PANIAGUA

Desarrollar un prototipo basado en Inteligencia Artificial (IA) que optimice la gestión de stock a lo largo de todo el ciclo de producción de licores, el cual incluye desde el control de inventario de materias primas (como granos, lúpulo, y levaduras), la gestión de los productos semielaborados, hasta, finalmente, el producto terminado.

De esta manera, es posible monitorear y ajustar los niveles de inventario en tiempo real, predecir la demanda con mayor precisión, y minimizar los costos asociados con el almacenamiento y la producción, manteniendo siempre la disponibilidad de insumos necesarios para cumplir con la demanda.

Objetivos:

• Implementación de un modelo de optimización de inventario, desarrollando un sistema de optimización que gestione los niveles de stock de forma automática en función de la predicción de demanda y los parámetros definidos.
• Creación de una API para integración, diseñando e implementando una API que facilite la integración del prototipo con otros sistemas y componentes de la compañía, asegurando un acceso eficiente a los datos y resultados del modelo dentro del ecosistema tecnológico de Hermanos Paniagua S.L.